Je vais vous parler de la fourme de Salers en théorie le véritable fromage de Salers est fait avec du lait des vaches Salers en réalité il paraitrait que ce n'est pas le cas, ils s'en produit avec d'autres vaches mais ont le droit à l'appellation du fait...
Voici la race emblématique de l'Auvergne et plus particulièrement du Cantal. La race Salers
Une origine ancienne et encore incertaine… L’historique des hommes de la zone " berceau " de la race Salers, montre que le premier peuple connu de cette région...
La sortie du livre les Dames de Fontanges est l'occasion pour moi de vous parler de Albert Ducloz. Né en 1940 à Bourg en Bresse en pleine guerre Albert adore la lecture et l'écriture, son premier livre les trois Mousquetaires d'Alexandre Dumas (son maître)...
Le papy se sent très fatigué. Depuis 1925 date ou le club a intégré l'élite , il n’a manqué aucun match de "L'ASM». Son ami le curé du village des Martres de Veyre vient lui rendre visite : « - Voyons, curé, tu me dis que je dois me préparer à aller «...
le pont de Menat est un pont roman", et conçu pour résister aux assauts de la Sioule mais quelquefois il est arrivé que celle-ci gagne. Unique point de passage sur la Sioule pendant des années, le pont était d'une importance stratégique et a été l'objet...
Voici les Grottes de Couteaux (Photos qui datent de 10 ans et ne tiennent pas en compte des derniers travaux d'amménagement) Sur la commune de Lantriac en Haute Loire je vous propose une balade à travers les bois et vous invite à découvrir les habitats...
Pas loin d'Issoire se trouve un village Perrier avec accrochées à la falaise versant sud des anciennes grottes troglodytes.
Les grottes de Perrier (63) Auvergne préhistorique à nos jours Photos du 23 Décembre 2012 Lien du texte ci-joint http://grottesperrier.free.fr/village.html...
Les grottes à La Roche Blanche La falaise percée de grottes, qui domine le bourg de la Roche -Blanche est formée de différentes couches doute une communication avec les grottes. Au XVIII° siècle on signale que les grottes ne sont habitées que par les...
Des caves témoins d’un riche passé La présence initiale de grottes naturelles, la nécessité de préserver les productions des hivers très froids (les XVIIème et XVIIIème siècles ont connu un “petit âge glaciaire”) et surtout l’explosion de la production...
Les Caves de St Julien C’est un peu par hasard que nous avons découvert ce site, des caves construites entre 1850 et 1900 toutes orientées au nord et creusées en flanc de coteau, quand le Puy-de-Dôme inondait la France de son vin : toutes les vignes du...
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